Ceapa verde poate fi utilizată în salate, în tocănițe sau ca garnitură la diferite feluri de mâncare.
Ceapa verde este bogată în vitamina C și antioxidanți, care ajută la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea bolilor. De asemenea, conține sulfați, substanțe ce au efect antiinflamator și antibacterian, putând fi de ajutor în tratarea anumitor afecțiuni respiratorii și digestive.
În bucătărie, ceapa verde poate fi utilizată în salate, în tocănițe sau ca garnitură la diferite feluri de mâncare. Datorită aromei sale intense, poate fi folosită pentru a adăuga un gust proaspăt și interesant mâncărurilor.
În concluzie, ceapa verde este o legumă versatilă și sănătoasă, care merită inclusă în dieta noastră.
Iată un tabel cu valorile nutriționale pentru 100 de grame de ceapă verde:
Calorii: 32 kcal
Proteine: 1,2 g
Carbohidrați: 6,5 g
Fibre: 1,8 g
Grăsimi: 0,2 g
Vitamina C: 18,8 mg
Vitamina K: 207 µg
Folați: 23 µg
Calciu: 32 mg
Fier: 1,2 mg
Mangan: 0,16 mg
Potasiu: 276 mg