Este consumată frecvent crudă în salate, cum ar fi salata de varză simplă sau în combinații cu alte legume. De asemenea, varza albă este folosită pentru prepararea verzei murate.
Este consumată frecvent crudă în salate, cum ar fi salata de varză simplă sau în combinații cu alte legume. De asemenea, varza albă este folosită pentru prepararea verzei murate.