Are frunze verzi și crocante, cu un gust ușor picant și o textură plăcută. Această plantă este bogată în nutrienți esențiali, precum vitaminele și mineralele, și poate ajuta la îmbunătățirea sănătății generale și a sistemului imunitar. Poate fi consumat în salate, sucuri sau poate fi folosit ca garnitură pentru diverse feluri de mâncare. Este o alegere excelentă pentru persoanele care caută să își diversifice dieta și să adauge alimente sănătoase și delicioase.
Iată tabelul nutrițional pentru o porție de 30 de grame de nasturel proaspăt:
Calorii: 3 kcal
Proteine: 0,7 grame
Grăsimi: 0,06 grame
Carbohidrați: 0,12 grame
Fibre: 0,15 grame
Vitamina C: 22% din doza zilnică recomandată (DZR)
Vitamina A: 19% DZR
Calciu: 4% DZR
Fier: 5% DZR
Nasturelul este o opțiune excelentă pentru oricine caută un aliment sănătos și sărac în calorii. Chiar și o mică porție de 30 de grame conține o cantitate semnificativă de vitamine și minerale esențiale, precum vitamina C, vitamina A, calciu și fier. De asemenea, are un conținut ridicat de antioxidanți și poate ajuta la reducerea inflamațiilor. Este o alegere excelentă pentru oricine caută să adauge un gust și o textură plăcută la salate sau alte feluri de mâncare, fără a adăuga un număr mare de calorii.