Cadramomul verde este un produs exotic, provenit din pădurile Indiei, considerat ca fiind „regina condimentelor”. În Orientul Mijlociu este este utilizat ca și condiment pentru măncarurile dulci, dar și pentru a oferi o aromă deosebită ceaiului si cafelei. Semințele se recoltează și se pastrează în fructul nedesfăcut, altfel își pierd aroma. Condiment pentru măncarurile dulci, dar și pentru a oferi o aromă deosebită ceaiului si cafelei.