Denumirea de zahăr Demerara este termenul general pentru un anumit tip de zahăr obținut din trestie de zahăr. Este alcătuită dintr-un cristal mare, ceea ce se datorează conținutului său de melasă de aproximativ 2-3%. Este ideal pentru băuturi, dulciuri și produse de patiserie și pentru toate cocktailurile tropicale și preparatele exotice pe care doriți să le creați. Adaugă o aromă minunată cafelei, ceaiului sau cacao.