In perioada sarbatorilor, va informam ca vom fi inchisi pe 25, 26 decembrie si 1, 2, 3 ianuarie. Va multumim pentru intelegere si va dorim "Sarbatori fericite!"
Brânză telemea din lapte de vacă pasteurizat, maturată în saramură. Fermele ecologice Silvania, din Nordul Transilvaniei produc exclusiv BIO, pe întregul lanț de producție. Cultivă doar plante BIO, îngrijiesc numai animale BIO şi proceseaza şi ambaleaza exclusiv produse BIO. Fără compromisuri. Prin producția integrată, se controleaza strict calitatea produselor, de la sămânța din brazdă şi laptele din producție proprie până la procesarea simplă şi ambalarea, pentru a pune pe raft un produs autentic ecologic. Procesarea este simplă, pasteurizarea la temperatură medie, fără adaos de lapte praf, fără înglobare de albumină, fără adaos de grăsimi vegetale şi alți potențiatori de arome. Gustul lactatelor Bioforia este gustul normal al lactatelor BIO adevarate.
Este o branza exceptionala, dupa parerea mea. Are gustul si consistenta branzei pe care o facea bunica mea, acum 25 de ani. De atunci am mancat foarte rar telemea, dar voi reincepe acum. Iar ideea cu includerea zerului in cutie este foarte buna pentru pastrarea corespunzatoare.