Coacăzele negre sunt bogate în vitaminele C, B6, PP dar și în minerale precum calciu, fier și fosfor. Fructele au acțiune tonică generală, vitaminizantă fiind recomandate persoanelor anemice, celor cu deficit de fier, dar și în cazurile de surmenaj. Coacăzele negre sunt eficiente în ameliorarea alergiilor datorită efectului de stimulare a corticosuprarenalei cât și de reducere a inflamației. Produs de casă, fiert, sterilizat în baie de apă. A se păstra în locuri uscate și răcoroase, ferite de razele soarelui. A se refrigera după deschidere și a se consuma în 30 de zile.